Dünyada yaşanan gıda krizinin olumsuz etkilediği ülkelerden birisi olan Türkiye’de ekmek ve unlu mamul üretiminde yeni maliyet artışları gündeme geldi. Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) tarafından fırınlara ve unlu mamul üretimi yapan işletmelere uygun fiyatla un temin ediliyordu. Ancak bu uygulama 31 Mayıs 2022 tarihi itibariyle son buluyor. Bundan dolayı da ekmek için yeni zamların eli kulağında yorumları yapılmaya başladı.
UN SATIŞINDA TMO DESTEĞİ SONA ERİYOR
Uluslararası Un Sanayicileri Ve Hububatçılar Birliği Avrasya Başkanı Dr. Eren Günhan Ulusoy bir açıklamada bulunarak, “TMO’nun regülasyonunun sona ermesinin ardından un fiyatlarında doğal bir artış meydana gelmiş olacak. TMO’dan tahsis edilen buğday karşılığı olarak verilen taahhüt bugün son buluyor. Yani bugünden sonra un sanayicileri 1 çuval unu 260 TL’den satmaya devam etmeyecekler.” dedi.
DESTEK DEVAM ETMEYECEK
TMO’nun ekmek fiyatlarının artışına dair önlem almaya devam edip etmeyeceğini de yorumlayan Eren Günhan Ulusoy, “TMO eğer karar alırsa bu bir anlamda fırınlara verilen un teşviğini devam ettirebilir. Ancak TMO’nun yaptığı açıklamalar ve piyasa aktörlerinin beklentilerini değerlendirdiğimizde böyle bir uygulama yapılmayacak.” ifadelerini kullandı.
1 ÇUVAL UN KAÇ TL OLACAK?
1 çuval un fiyatının 400 TL’yi bulacağını söyleyen Eren Günhan Ulusoy, “TMO’nun regülasyonundan bireysel olarak vatandaşlar direkt olarak yararlanamıyorlardı ama fırınlar ve unlu mamul üreticileri ucuz fiyata un alıp makul fiyatlarla üretim yapabiliyorlardı. Bu da vatandaşlara doğrudan fiyat kontrolü olarak olumlu yansıyordu. Şimdi bugün gıda borsalarındaki fiyatlara bakarak yaptığımız hesaplamalara göre 1 çuval un fiyatı 400 TL’ye yükselecek. 260 TL’den 400 TL’ye çıkacak olan un ekmek üretimi için ciddi bir maliyet artışı demektir.” şeklinde konuştu.
EKMEK ZAMMI YAPILACAK MI?
Un fiyatlarında meydana gelmesi muhtemel bu yükseliş ile beraber Türkiye genelinde ekmek fiyatlarına yeni zamlar da gündeme gelecek. Fırınlar ekmek üretim maliyetlerindeki bu artışı ekmek fiyatlarına yansıtmak isteyecekler. Ancak ekmek zamlarına tarifeler üzerinden karar verildiği için bu zamların kısa bir süre içerisinde işleme alınması beklenmiyor. Haziran ayının sonuna doğru ekmek fiyatlarına zam yapılması bekleniyor.